Marmellata di corbezzoli

Una decina di giorni fa sono andata col mio ragazzo a raccogliere corbezzoli con l'intezione di farci una marmellata. Li avevo visti qualche giorno prima andando a correre e lì per lì non mi era ben chiaro cosa fossero, ma erano carini, fotogenici e tanti quindi ho pensato di documentarmi e ho scoperto trattarsi, appunto, di corbezzoli, dei piccoli frutti autunnali di un bel colore rosso deciso. Insieme abbiamo deciso di tentare, quindi, la marmellata, e ovviamente non potevo non documentare il tutto fotograficamente :)

























Le foto sono state scattate quasi tutte con un vecchio rullino Perutz scaduto, mentre quelle fatte in casa sono in digitale(era ormai buio e col rullino da 100 asa non mi fidavo troppo a scattare solo con luce artificiale). Tra l'altro, gli scatti in digitale sono discretamente brutti, non me la cavo troppo con luce artificiale per giunta scarsa, e come se non bastasse il "setting" non era proprio dei migliori(ho una cucina ben poco fotogenica), però volevo postare tutto il "making of" quindi le ho lasciate. Ho ancora qualche altro scatto della marmellata finita(quello che vedete era l'ultimo rimasto sul rullino che avevo su), ma non ho ancora terminato il rullino con cui li ho fatti quindi può darsi che più in là compaiano altri corbezzoli su questi schermi :D

Era la prima volta che facevo una marmellata e per quanto sia stato divertente tante cose non le sapevo, quindi il risultato non è stato proprio perfetto(è venuta un po' troppo densa, difficile da spalmare), ma il sapore è ottimo quindi se da voi in zona vedete questi fruttini carinissimi non limitatevi a fotografarli!